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安徽肉制品净化厂房装修 肉类食品洁净厂房规划设计
发布时间：2025-01-17
来源：安徽维高环境科技 浏览次数：
提到肉类加工厂，会不会联想到影视剧里面血腥的屠宰画面，屠夫挥舞着手中的砍刀。其实不然，现代化的肉类食品加工厂早已实现标准化与智能化，高品质的肉类加工都会采用净化厂房，只有注重洁净工程，才能更好的面对市场变化，生产出更高品质的产品。要知道，只有满足市场各类需求，才是占领市场的关键。下面我们来聊一聊安徽肉制品净化厂房装修 肉类食品洁净厂房规划设计。
肉类食品洁净厂房平面规划
在肉类食品工厂装修的规划规划阶段，要规划出寄存易腐性食品、半废品与废品的场所，不能灭菌的原料的处置场所，产品封罐/袋与成型的场所。此外，还要规划出产品最终灭菌后的寄存区域，内包装资料准备区域和内包装间，以及为食品消费、改良食品特性或保管性的加工处置场所和检验室等。
肉类食品洁净厂房设计规范
清洁作业区、准清洁区、普通作业区三辨别离明白，功用分区合理，契合消费工艺流程，确保干净区与非干净辨别开，人流与物活动线明白，生活区与消费辨别开，并确保工艺流程的合理性，避免穿插污染，确保厂区和消费车间环境卫生，保证消费在干净的环境下停止。
肉类食品洁净厂房系统建设与室内装饰
1）各种管道、自动灭火安装及空气净化设备的装置应正确、结实、紧密；
2）高、中、初效过滤器与支撑框架的衔接以及风管与设备的衔接处应牢靠密封；
3）各类调理安装应紧密、灵敏、操作便当；
4）各种空气净化设备、静压箱、通风系统等要清洗洁净，确保无尘；
5）无尘车间的内墙壁、顶棚外表、空中应润滑、平整、色泽平均、不起灰尘、地板静电等；
6）送、回风口及各类末端安装、这类管道、照明和动力线配管等穿过无尘车间时，穿过处的密封处置应紧密牢靠；
7）关于肉类原料制品来说，冷库非常重要。冷库的设置要俭省管材、留意节能减排。冷库要采用双路供电，供电电压宜采用10kv或6kv，配电电压应采用380v 。
肉食品厂净化车间工程需求严厉依照消费工艺流程及所请求的卫生级别停止合理规划，同一车间和临近车间停止的各项消费操作不得互相阻碍。平面设计和内部专业系统设计的请求是最大水平地避免肉类、半废品/废品接触面和食品包装遭到污染。CEIDI西递在既往工程中发现，在局部晋级改造项目之前的原始遗留问题中，有很多规划不合理及系统能源糜费的情况，在晋级改造过程中都做了很好的调整，也为企业发明更大的经济效益作出奉献。
在肉类食品工厂装修的规划规划阶段，要规划出寄存易腐性食品、半废品与废品的场所，不能灭菌的原料的处置场所，产品封罐/袋与成型的场所。此外，还要规划出产品最终灭菌后的寄存区域，内包装资料准备区域和内包装间，以及为食品消费、改良食品特性或保管性的加工处置场所和检验室等。
肉类食品洁净厂房设计规范
清洁作业区、准清洁区、普通作业区三辨别离明白，功用分区合理，契合消费工艺流程，确保干净区与非干净辨别开，人流与物活动线明白，生活区与消费辨别开，并确保工艺流程的合理性，避免穿插污染，确保厂区和消费车间环境卫生，保证消费在干净的环境下停止。
1）各种管道、自动灭火安装及空气净化设备的装置应正确、结实、紧密；
2）高、中、初效过滤器与支撑框架的衔接以及风管与设备的衔接处应牢靠密封；
3）各类调理安装应紧密、灵敏、操作便当；
4）各种空气净化设备、静压箱、通风系统等要清洗洁净，确保无尘；
5）无尘车间的内墙壁、顶棚外表、空中应润滑、平整、色泽平均、不起灰尘、地板静电等；
6）送、回风口及各类末端安装、这类管道、照明和动力线配管等穿过无尘车间时，穿过处的密封处置应紧密牢靠；
7）关于肉类原料制品来说，冷库非常重要。冷库的设置要俭省管材、留意节能减排。冷库要采用双路供电，供电电压宜采用10kv或6kv，配电电压应采用380v 。
肉食品厂净化车间工程需求严厉依照消费工艺流程及所请求的卫生级别停止合理规划，同一车间和临近车间停止的各项消费操作不得互相阻碍。平面设计和内部专业系统设计的请求是最大水平地避免肉类、半废品/废品接触面和食品包装遭到污染。CEIDI西递在既往工程中发现，在局部晋级改造项目之前的原始遗留问题中，有很多规划不合理及系统能源糜费的情况，在晋级改造过程中都做了很好的调整，也为企业发明更大的经济效益作出奉献。
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